El Restaurante Bruixes de Burriac presenta su terraza de verano, ubicada en el interior del Hotel Gran Claustre, donde podra disfrutar de la intimidad y ambiente encantador de un restaurante al aire libre. Trato exquisito, calida decoración, cocina de autor de alto nivel. Galardonado como mejor restaurante del año por la Confraria Gastronomica de la Costa Dorada.

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El HOTEL GRAN CLAUSTRE, nominado a “mejor hotel singular” en la VII convocatoria de premios a la Iniciativa Hotelera 2006.

A los premios que han otorgado durante el último año a su restaurante Bruixes de Burriac, El HOTEL GRAN CLAUSTRE, en la localidad de Altafulla ( Costa Daurada) puede sumar la importante nominación a la candidatura “ mejor hotel singular” en la reciente edición de la VII Convocatoria de premios a la Iniciativa Hotelera 2006 que organizó la Revista GRAN HOTEL. Los premios se otorgaron el pasado 15 de junio durante una cena de gala en la Casa Batlló de Barcelona al que acudió el director de Turisme de Catalunya, el Sr. Ignasi de Delàs.
El HOTEL GRAN CLAUSTRE y su restaurante BRUIXES DE BURRIAC fueron inaugurados en marzo de 2004, y desde entonces han recibido numerosos reconocimientos. Con tan solo 2 años de vida, el restaurante Bruixes de Burriac, de la mano de su chef Iban Tomás, ya se ha abierto paso entre los más grandes, primero de la comarca (1r premio como mejor restaurante del 2004 , concedido por la Cofraria Gastronòmica de la Costa Daurada), y también de la provincia (1r premi Accèssit, mejor restaurante del 2005, y mejor chef del 2005, concedido por l’Associación de Gourmets de Tarragona).
Hace unos meses fue seleccionado como promotor de la Guia Gourmand 2006, recibiendo una puntuación de 8/10, y pasa a entrar en la prestigiosa lista de los mejores restaurantes de esta guía. També ha sido seleccionado como nueva incorporación en la Guia Gourmetour 2006.
El pasado mes de febrero empezaron las obras de ampliación del HOTEL GRAN CLAUSTRE. El proyecto prevé 19 nuevas habitaciones : 13 dobles, 4 suites y 2 duplex suites. La idea es que tanto las nuevas habitaciones como las zonas comunes respiren el aire del proyecto de decoración inicial, jugando con colores en el nombre de las habitaciones, esta vez con los nombres tonos de minerales y piedras preciosas.
Su restaurante, Bruixes de Burriac, contará con una nueva cocina, comedor y amplias salas para reuniones y convenciones. A destacar del proyecto la zona de Spa & Wellness, un espacio pensado para sumar a la tranquilidad del entorno, el cuidado de cuerpo y mente.
Se prevé que la ampliación del Hotel Gran Claustre esté en funcionamiento la temporada de verano del año 2007.