Restaurante Bruixes de Burriac
Ubicado en el espectacular Nuevo Edificio del Gran Claustre e inaugurado el pasado 5 de Febrero de 2010, el Restaurante gastronómico Bruixes de Burriac se distingue por su trato exquisito y es una referencia para los amantes de la buena cocina de vanguardia. Nuestro chef Iban Tomás encabeza un equipo de profesionales que le hará disfrutar la magia gastronómica, de las texturas aromáticas y de las sensaciones en equilibrio. Disponemos de una nueva e innovadora Cocina Abierta que le permitirá seguir en directo desde su mesa el proceso de elaboración y cocción de sus platos. Si lo desean pueden disfrutar de nuevas experiencias culinarias desde la Mesa de Degustación ubicada justo al lado de los fogones.
Déjese aconsejar por nuestro sommelier Marcel Casasús que, como responsable de Sala y de nuestra Bodega, les guiará en el apasionante mundo del vino.
El restaurante cierra por descanso semanal los domingos noche y lunes todo el día. Los horarios de cocina son los siguientes: Comidas de 13:30 a 15:30 h y Cenas de 20:30 a 22:30 h.
Disponemos de dos Menús Especiales :
| Menú Degustación | 45 € por persona | Incluye dos entrantes, un plato ?del mar?, un plato de ?la tierra? y dos postres. No incluye las bebidas. |
| Menú de Otoño | 27 € por persona | Incluye aperitivo de la casa, un primero, un segundo, postre, pan, agua, copa de vino y café. |
El 8% IVA está incluido en el precio
Pueden realizar sus reservas en el número de teléfono 977651557 o bien a través de la dirección de correo electrónico siguiente: reservas@granclaustre.com. Es recomendable reservar con antelación los Fines de Semana y Festivos.
